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1、 蒸禾虫是广东省阳江市阳西县的特产,每年五、八月，近海的围田、河涌在天气变化异常的情况下，会出现大量的禾虫。

2、禾虫状似娱蚣，通体变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色，十分鲜明。

3、捉禾虫只需用竹器往水上捞，有时一人可捞四五桶。

4、禾虫的营养价值极高，配上鸡蛋瘦肉，姜葱油盐，是一道上好的肉菜。

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